Как проверить качество стяжки?

Вывод: если звук глухой в разных местах и по-разному, это не всегда авария, но и не всегда норма, разбираться надо инструментом, а не верить бригадиру на слово, у которого очевидный интерес сказать, что всё в порядке.

Причины разного звука бывают три. Первая — перепад толщины стяжки по площади, где-то залито 4 см, где-то 7, и звук закономерно отличается, это не всегда брак, но геометрию стоит проверить правилом отдельно. Вторая причина — пустоты и расслоение из-за плохого уплотнения смеси при заливке или слишком быстрого высыхания верхнего слоя при сквозняках, такие места звучат глухо и однородно, это уже реальный дефект, который со временем может привести к трещинам под плиткой или ламинатом. Третья причина — недостаточная адгезия к основанию, стяжка местами отслоилась от плиты и буквально висит, простукивание в этом случае даёт характерный дребезжащий звук, а не просто глухой. Отличить одно от другого на слух сложно даже опытному глазу, поэтому если сомнения серьёзные, закажите замер прочности склерометром и проверку влажности прибором — это стоит недорого по сравнению с переделкой пола после укладки плитки или ламината поверх бракованной стяжки. Три недели для полного набора прочности — это ещё довольно рано, окончательные выводы обычно делают ближе к месяцу или больше в зависимости от толщины и состава.