Как подключить варочную панель без вилки?

Без вилки это норма, а не костыль, варочные панели почти всегда подключают напрямую кабелем.

Мощность у индукционных панелей на 4 конфорки легко доходит до 7-8 кВт, розетки и вилки на такой ток бытовая розница просто не делает массово, поэтому производитель сразу закладывает клеммную коробку под жёсткое подключение кабелем. Кабель берут медный, сечением от 4 до 6 мм в квадрате в зависимости от суммарной мощности, и заводят его в клеммник панели, где по схеме из инструкции к конкретной модели собирают перемычки под однофазное подключение 220 вольт или разводят на три фазы, если дом трёхфазный.

Отдельный автомат под панель в щитке обязателен, на глаз его не подбирают, номинал считают по мощности прибора, обычно выходит 32 или 40 А, и от этого автомата кабель идёт напрямую до клеммника без разрывов и переходников по пути. Полулегальный вариант с вилкой и розеткой на 32 А тоже существует и продаётся в магазинах для мощной техники, но по факту это просто перекладывает точку соединения из клеммника в разъем, надёжность у бытовой вилки под такой ток ниже чем у прямого клеммного соединения, контакты греются сильнее при постоянной высокой нагрузке.

Писк при включении, если панель новая, обычно не связан со схемой подключения вообще, это или встроенный вентилятор охлаждения силовой электроники, или сигнал самодиагностики, который у части моделей звучит при каждом первом включении после сборки. Если панель подключена без вилки правильно, по клеммнику согласно инструкции, через отдельный автомат нужного номинала, доводить до розетки её не нужно и по нормативу не требуется.